Page 10 - Bier Schneider - Craft Beer Katalog 2017

PRODUKTE CRAFT BEER
Die Vielfalt des Craft Beers ist bereits heute in den USA, in Südafrika, aber auch in Europa weit verbreitet. Zum Beispiel in den skandinavischen Ländern, in Österreich und – zwar kulturhistorisch etwas anders gelagert – auch in Belgien. Es entstehen immer neue, kleine Brauereien, neue Sorten sowieso, aber auch spezielle Festivals oder Veranstaltungen neh- men sich der leckeren Faszination Craft Beer an.
Du siehst, es gibt viel zu entdecken!
SORTEN
Selbstverständlich kann jede Biersorte auch ein Craft Beer sein, aber lange nicht jede Sorte der Craft Beer Sphäre ndet sich in den Reihen konventioneller Biere wieder. So einfach ist das. Zu den besonders beliebten Sorten handwerklich gebrauten Bieres zählt - natürlich - das India Pale Ale, kurz IPA. Sein hopfen-fruchtiges Geschmackspro l hat unter anspruchsvollen Bierfreunden schon für verliebte Zungen gesorgt und begeistert bis heute Brauer wie Konsumenten. Zu den Merkmalen eines guten IPAs zählen hohe Stammwürze, viel Aromahopfen und hoher Alkoholgehalt.
Auch sehr beliebt sind die feinen Trappistenbiere. Die Rezepturen sind was für echte Liebhaber und haben der juvenilen Craft Beer Szene unter anderem den Zugang zu Tra- dition und Ursprung eröffnet.
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